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茶文化鑒賞課程

課程背景：
此課程開(kāi)發(fā)基于數(shù)十年商務(wù)課程的培訓(xùn)，收集大量商務(wù)交往中，在茶文化交際中所遇到的困惑，并結(jié)合經(jīng)常所處的商務(wù)場(chǎng)景而開(kāi)發(fā)的課程。開(kāi)發(fā)課程的目的不僅僅讓大家學(xué)習(xí)了解相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，更多在授課中解決應(yīng)用的層面，從而來(lái)提升大家的職業(yè)素養(yǎng)與品位，提升與客戶之間的黏性與談資。

課程收益：
◆ 掌握茶品相關(guān)知識(shí)
◆ 掌握茶相關(guān)場(chǎng)合的禮儀知識(shí)
◆ 掌握茶文化品鑒的術(shù)語(yǔ)
◆ 提升與客戶在溝通中的談資

課程對(duì)象：商務(wù)人士

課程大綱
第一講：中華茶禮之道
一、學(xué)習(xí)茶文化的必要性
1、 什么是千秋大業(yè)一壺茶
2、 盛世喝茶-鏈接品味人士對(duì)茶文化的理解
3、 從品味的角度來(lái)分析商務(wù)用茶
4、 在商務(wù)用茶中，哪些細(xì)節(jié)可以在對(duì)方心目中樹(shù)立良好印象
二、品鑒好茶之禮
1、 了解茶桌上的潛臺(tái)詞
1）茶葉六大分類基礎(chǔ)講解
2）不同的人該喝什么相應(yīng)的茶？
2、 贊美對(duì)方茶品時(shí)，如何告別“真好喝”三個(gè)字
1）湯色的贊美話術(shù)
2）香氣鑒賞基礎(chǔ)與贊美話術(shù)
經(jīng)典九香：毫、嫩、花、果、清、甜、火、醇、松煙
3）滋味鑒賞基礎(chǔ)與贊美話術(shù)
經(jīng)典五味：苦、澀、甘、鮮、活
3、 通過(guò)贊美茶品、茶具，學(xué)會(huì)中國(guó)式溝通思維
4、 主人添茶，如何感謝

第二講：商務(wù)茶禮-商務(wù)交際必備
一、商務(wù)接待用茶禮儀
1、 客戶來(lái)之前，哪三備讓對(duì)方備受尊重
1）環(huán)境的準(zhǔn)備
2）茶器的鑒賞與準(zhǔn)備
3）茶點(diǎn)的準(zhǔn)備
2、 針對(duì)不同類型的客人如何選擇茶品的技巧
3、 商務(wù)泡茶過(guò)程當(dāng)中，哪些細(xì)節(jié)會(huì)暴露你的性格
1）日常泡茶流程講解
——備茶、茶器選擇、溫杯潔具、溫潤(rùn)泡、注水技巧、出湯時(shí)間、出茶的手法、分茶、敬茶順序
2）持杯禮儀及手勢(shì)
3）三龍護(hù)鼎、扣手禮、點(diǎn)頭禮
4）上級(jí)倒茶時(shí)禮儀、平級(jí)倒茶時(shí)禮儀、下級(jí)倒茶時(shí)禮儀
4、 喝茶過(guò)程中，新來(lái)的客人應(yīng)該如何以禮相待
5、 斟茶細(xì)節(jié)，體現(xiàn)品味素養(yǎng)
6、 茶桌上的回敬之禮
二、存茶及社交用茶之禮
1、 茶禮如何選擇
1）茶種類的識(shí)別：紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶等
2）懂茶的客戶如何送茶禮
3）不懂茶的客戶如何送茶禮
2、 存茶知識(shí)
1）存茶價(jià)值
2）溫度、濕度

茶文化鑒賞課程