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制作健康美食課程

【課程背景】
面對(duì)當(dāng)下中國(guó)的發(fā)展，已然是世界第二大經(jīng)濟(jì)體。國(guó)人的健康在社會(huì)發(fā)展中占據(jù)重要的位置。目前我們的美食種類前所未有的豐富，制作方式也是琳瑯滿目。以及我們常說的食品安全問題也屢禁不止。隨之個(gè)體健康問題日益凸顯。比如個(gè)體體質(zhì)的下降、各類慢病的泛濫。面對(duì)這個(gè)影響每個(gè)家庭和個(gè)體的大問題我們應(yīng)該如何做？我們經(jīng)常說病從口入即疾病是吃出來的，那么同樣的問題能不能做到健康也是吃出來的呢？我們也常說最好的醫(yī)生是自己，如何通過自己為家人的健康保駕護(hù)航？本課程就是分享
我們?nèi)粘ｏ嬍橙绾慰茖W(xué)選材、如何制作出營(yíng)養(yǎng)均衡的家庭美食。
如何通過飲食將來預(yù)防疾病，保持家庭成員身體健康。
有慢病患者的家庭如何通過飲食來治療、控制。

【課程收益】
1、了解六大生命要素對(duì)我們?nèi)梭w的作用
2、日常如何選材保障我們每日營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。
針對(duì)兒童、青少年、中年、老年、孕婦、男性、女性等不同群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的區(qū)別。
中醫(yī)養(yǎng)生理念
簡(jiǎn)單了解氣血陰陽
中醫(yī)養(yǎng)生如何選擇食材
應(yīng)用中醫(yī)養(yǎng)生理念制作健康美食。
特殊群體養(yǎng)生方案推薦。

【熟練應(yīng)用】
選擇出適合個(gè)體營(yíng)養(yǎng)的食材
用飲食來防治疾病。為家人健康保駕護(hù)航

【課程對(duì)象】
餐飲行業(yè)從業(yè)者 美食博主 家庭廚師 等

【課程大綱】
中西方對(duì)健康的認(rèn)知
中國(guó)對(duì)健康的理解
西方國(guó)家對(duì)健康的理解
維持生命活力的必須生命營(yíng)養(yǎng)素是什么？各發(fā)揮什么樣的作用？
1、蛋白質(zhì)
2、維生素
3、礦物質(zhì)
4、碳水化合物
5、脂肪
6、膳食纖維
身體會(huì)告訴您缺什么營(yíng)養(yǎng)？
兒童如何科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)餐
兒童營(yíng)養(yǎng)需求
早餐搭配食材
午餐搭配食材
晚餐搭配食材
青少年如何科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)餐？
1、青少年?duì)I養(yǎng)需求
2、早餐搭配食材
3、午餐搭配食材
4、晚餐搭配食材
中年群體如何科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)餐？
1、中年群體營(yíng)養(yǎng)需求
2、早餐搭配食材
3、午餐搭配食材
4、晚餐搭配食材
老年群體如何科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)餐？
1、老年群體營(yíng)養(yǎng)需求
2、早餐搭配食材
3、午餐搭配食材
4、晚餐搭配食材
孕婦如何科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)餐？
1、孕婦營(yíng)養(yǎng)需求
2、早餐搭配食材
3、午餐搭配食材
4、晚餐搭配食材
男性如何科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)餐？
1、男性營(yíng)養(yǎng)需求
2、早餐搭配食材
3、午餐搭配食材
4、晚餐搭配食材
女性如何科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)餐？
1、女性營(yíng)養(yǎng)需求
2、早餐搭配食材
3、午餐搭配食材
4、晚餐搭配食材
常見崗位從業(yè)者如何調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)？
1、互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者飲食結(jié)構(gòu)
2、教師從業(yè)者飲食結(jié)構(gòu)
3、腦力勞動(dòng)者飲食結(jié)構(gòu)
4、體力勞動(dòng)者飲食結(jié)構(gòu)
中醫(yī)養(yǎng)生食療理念
氣血陰陽概念
四季養(yǎng)生理念
應(yīng)用中醫(yī)養(yǎng)生理念制作健康美食。
常用藥食同源食材選擇？
不同季節(jié)、不同體質(zhì)人群飲食選擇
通過食療的方法來防治常見病
通過食療的方法來防治心腦血管糖尿病等慢性病。

制作健康美食課程