MBA導(dǎo)師,廣東省企業(yè)文化協(xié)會(huì)專家組成員。研究跨文化管理近10年,10年世界100強(qiáng)跨國公司的跨文化管理經(jīng)驗(yàn)。實(shí)戰(zhàn)與理論研究融會(huì)的綜合型企業(yè)文化管理和跨文化管理專家,主持企業(yè)文化建設(shè)與管理咨詢項(xiàng)目操盤;參加中國中小企業(yè)協(xié)會(huì)全國大賽并且獲得兩項(xiàng)大獎(jiǎng),2010南方民營企業(yè)家最喜愛的培訓(xùn)專家“*企業(yè)文化專【點(diǎn)擊詳細(xì)】
餐飲業(yè)的商業(yè)模式多種多樣,每種模式都有其獨(dú)特的運(yùn)營方式和盈利途徑。 一、直營連鎖餐飲模式 直營連鎖餐飲模式是由企業(yè)直接經(jīng)營和管理所有的門店,從食材采購到餐飲服務(wù)都實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營策略。這種規(guī)?;倪\(yùn)營模式能降低成本、提升品牌影響力
一、直營連鎖餐飲模式 該模式是指餐飲企業(yè)直接經(jīng)營和管理所有門店,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營策略。這種模式能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),降低成本,增強(qiáng)品牌影響力。像麥當(dāng)勞、肯德基等知名企業(yè)就是采用的這種模式。 二、加盟連鎖餐飲模式 這
餐飲業(yè)的經(jīng)營管理相對于其他工業(yè)生產(chǎn)而言具有更豐富的內(nèi)涵。與常見的工業(yè)企業(yè)不同的是,餐飲業(yè)的項(xiàng)目品種多樣化,生產(chǎn)規(guī)模小,通常依賴手工操作,原材料種類繁多且價(jià)格難以控制。麻雀雖小五臟俱全,這對餐飲企業(yè)的管理者提出了更高的要求。為了全面揭示餐飲經(jīng)
餐飲業(yè)務(wù)涵蓋了對外銷售與內(nèi)部管理兩大方面,其復(fù)雜性不容忽視。在此,我為大家?guī)黻P(guān)于餐飲企業(yè)管理核心內(nèi)容的深度解讀,希望能引起您的興趣與共鳴! 餐飲企業(yè)的管理核心在于不斷追求文化品位的提升。在中國,烹飪本身就是文明與文化的結(jié)晶。作為星級(jí)酒店
總經(jīng)理辦公室:本部門肩負(fù)公司整體協(xié)調(diào)之責(zé),涵蓋制度建設(shè)、接待管理、會(huì)議組織等方面,是公司決策的核心部門。 人力資源部:該部門主管公司人事任免、員工培訓(xùn)、薪資核算、考勤管理、保險(xiǎn)福利、職稱評定等事務(wù),致力于優(yōu)化人力資源配置。 財(cái)務(wù)部:財(cái)務(wù)
餐飲業(yè)務(wù)構(gòu)成繁雜,既包括對外銷售,也包括內(nèi)部精細(xì)化管理。以下是我對餐飲企業(yè)管理核心內(nèi)容的解讀,希望對您有所幫助。 一、餐飲企業(yè)的文化品位提升 中國烹飪本身就是文明和文化的產(chǎn)物。對于星級(jí)酒店餐廳而言,應(yīng)積極豐富餐飲市場的文化內(nèi)涵,提升文化
東北重工業(yè)基地作為新中國早期國家工業(yè)化及完整工業(yè)體系建設(shè)的核心區(qū)域,凝聚了全國的人力、物力、財(cái)力。自“一五”計(jì)劃時(shí)期至20世紀(jì)90年代,東北重工業(yè)基地為我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)立下了汗馬功勞,無愧于“共和國的長子”之稱。 東北老工業(yè)基地的建成促進(jìn)了
裝修企業(yè)常見痛點(diǎn)不少: 工期拖延:材料供應(yīng)不及時(shí)、工人協(xié)調(diào)不到位,工期一拖再拖; 成本失控:預(yù)算超支成常態(tài),利潤被“吃掉”; 質(zhì)量糾紛:施工不規(guī)范,客戶驗(yàn)收時(shí)扯皮不斷