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>>更多韓力講師簡介

韓力,中共黨員,MBA工商管理碩士,曾在黨校、公務(wù)員培訓(xùn)中心任職,長期負(fù)責(zé)教育培訓(xùn)工作。
曾在:中國科學(xué)院、國家電網(wǎng)、中國工商銀行、中國電子集團(tuán)、鐵道部黨校、中國電子集團(tuán)、聯(lián)想集團(tuán)、首鋼集團(tuán)等單位進(jìn)行培訓(xùn)。
現(xiàn)為:國家注冊高級企業(yè)培訓(xùn)師、高級人力資源管理師、高級企業(yè)文化師、中國教【點(diǎn)擊詳細(xì)】

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餐廳企業(yè)管理模式概覽:管理與運(yùn)營兩大核心方面探討(2025視角)

一、直營連鎖餐飲模式 該模式是指餐飲企業(yè)直接經(jīng)營和管理所有門店,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營策略。這種模式能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),降低成本,增強(qiáng)品牌影響力。像麥當(dāng)勞、肯德基等知名企業(yè)就是采用的這種模式。 二、加盟連鎖餐飲模式 這

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餐飲企業(yè)管理策略及內(nèi)容解析

餐飲業(yè)不同于其他行業(yè),它融合了生產(chǎn)加工、飲食品零售和勞動服務(wù)的綜合性,是現(xiàn)代社會中的第三產(chǎn)業(yè)。隨著改革開放的推進(jìn),我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速,各種風(fēng)味特色、經(jīng)營形式和組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)?!案偁幖ち?,生意難做”也成為了餐飲業(yè)的共同挑戰(zhàn)

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餐飲企業(yè)綜合管理模式探討

餐飲業(yè)的商業(yè)模式多種多樣,每種模式都有其獨(dú)特的運(yùn)營方式和盈利途徑。 一、直營連鎖餐飲模式 直營連鎖餐飲模式是由企業(yè)直接經(jīng)營和管理所有的門店,從食材采購到餐飲服務(wù)都實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營策略。這種規(guī)?;倪\(yùn)營模式能降低成本、提升品牌影響力

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餐飲企業(yè)管理全解析:涵蓋方面與趨勢分析(2025版)

這家連鎖企業(yè),在寧波、杭州、金華、臺州、嘉興等地均設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。在餐飲管理方面,他們擁有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),擁有豐富的管理經(jīng)驗(yàn),能夠高效地解決餐飲運(yùn)營中遇到的各種問題。他們的后廚管理井井有條,一次食堂糾紛的快速解決,充分展示了他們的專業(yè)能力和高

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餐飲企業(yè)管理職責(zé)詳解:運(yùn)營、人事、財(cái)務(wù)與市場拓展等核心職責(zé)解析面向2025年展望

合法獲取食品經(jīng)營許可,并在營業(yè)場所顯眼處展示食品經(jīng)營許可證正本。企業(yè)需對員工進(jìn)行食品安全教育,提升合規(guī)經(jīng)營認(rèn)知及規(guī)范操作,組織員工進(jìn)行體檢并調(diào)離有礙食品安全的員工。 【法律依據(jù)】 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十六條,餐飲服務(wù)提供

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餐飲業(yè)企業(yè)管理之重點(diǎn)概覽:運(yùn)營管理內(nèi)容大解密”

餐飲行業(yè)涵蓋眾多領(lǐng)域,構(gòu)成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)群。 食品制作與銷售行業(yè)是餐飲行業(yè)的基礎(chǔ),涉及食材采購到最終產(chǎn)品銷售的全過程。中餐行業(yè)和西餐行業(yè)則分別以提供色香味形俱佳的中餐菜品和西式餐飲為主,注重文化氛圍和服務(wù)質(zhì)量。還有快餐行業(yè)、烘焙行業(yè)以及餐

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餐飲企業(yè)管理體系解析:如何構(gòu)建高效的餐飲企業(yè)管理架構(gòu)與策略(2025版)

總經(jīng)理辦公室:本部門肩負(fù)公司整體協(xié)調(diào)之責(zé),涵蓋制度建設(shè)、接待管理、會議組織等方面,是公司決策的核心部門。 人力資源部:該部門主管公司人事任免、員工培訓(xùn)、薪資核算、考勤管理、保險(xiǎn)福利、職稱評定等事務(wù),致力于優(yōu)化人力資源配置。 財(cái)務(wù)部:財(cái)務(wù)

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餐飲企業(yè)管理者的核心職責(zé)與角色:打造高效餐飲企業(yè)運(yùn)營體系的關(guān)鍵要素解析(2025版)

餐飲服務(wù)從業(yè)者的健康管理要求十分重要。為確保服務(wù)者的健康狀況符合工作要求,他們需要定期進(jìn)行健康檢查并建立健康檔案,記錄健康信息和疾病治療情況。任何患有傳染性疾病的人員及其家屬都不得從事餐飲服務(wù)工作。從業(yè)人員還需保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,包括勤洗手

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